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準備食材(2人分)
●嫩豆腐泡菜2碗(7-11購入)
●金針菇、鴻喜菇、火鍋牛肉片(7-11購入)
●草蝦一盒、半顆高麗菜(頂好超市購入)
●金針菇、鴻喜菇、火鍋牛肉片(7-11購入)
●草蝦一盒、半顆高麗菜(頂好超市購入)
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便利商店實在是大家的好朋友,吃的用的穿的現在通通都有賣。
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超市買海鮮跟青菜也都很方便,有了這些食材,煮火鍋就很快速囉!
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7-11賣的「泡菜嫩豆腐」,裡面有泡菜、嫩豆腐、玉米、高麗菜、豆芽菜等,食材非常豐富。打開包裝後,直接倒入鍋子開始加熱。
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趁加熱等待的時間,將金針菇、鴻喜菇清洗乾淨放置一旁備用,其實外包裝袋寫著免洗,不過還是稍微沖洗一下比較安心。
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高麗菜是吃火鍋的好朋友,一樣洗淨放置一旁備用,蔬菜多吃一點膳食纖維才會足夠!
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7-11買來的「泡菜嫩豆腐」已經加熱差不多了,再把喜歡的食材一一丟進去煮熟後,懶人的美味火鍋大功告成。
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利用7-11的「泡菜嫩豆腐」煮出來的火鍋,不僅有濃濃的泡菜味,加入自己喜歡吃的蔬菜跟肉片,豐盛又營養,冷冷的天在家裡吃一碗熱騰騰的火鍋,是最幸福的事情了!下次不想人擠人去火鍋店吃飯的時候,不妨學學梅干嫂的懶人火鍋料理,跑一趟便利商店就可以煮出一鍋,營養又美味的泡菜火鍋囉!
梅干嫂